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Bombay

Restaurant

À propos

Notre histoire

L’Inde se trouve dans la partie méridionale de l’Asie. Les cuisines indiennes sont élaborées différemment presque partout dans le monde, en particulier dans les différentes régions de l’Inde. Dans le nord de l’Inde, les cuisines sont connues pour leur proportion de produits laitiers ; le lait, le paneer, le ghee et le yaourt sont des ingrédients courants.

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Entrées - Starters

  • Bombay Salad
    Bombay Salad CHF 8.00

    Salade Mix Special Mixed Salad.

  • Samossa — Légumes
    Samossa — Légumes CHF 9.00

    Feuilletés de Légumes Spices vegetables wrapped in crispy roll of wheat flour and fried.

  • Baingan Pakora
    Baingan Pakora CHF 8.00

    Beignets d’aubergines. Fried Brinjals with gram flour.

  • Baingan Raita
    Baingan Raita CHF 7.00

    Caviar d’aubergines au yaourt

Plats d'agneau - Lamb

  • Agneau Korma
    Agneau Korma CHF 26.00

    Agneau préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.

  • Agneau Tikka Massala
    Agneau Tikka Massala CHF 27.00

    Morceaux d’agneau désossés, grillés et préparés avec une sauce traditionnelle .

  • Agneau Jalfrezi
    Agneau Jalfrezi CHF 27.00

    Préparé avec oignons et poivrons, très épicé.

  • Agneau Karahi
    Agneau Karahi CHF 30.00

    Préparé avec morceaux de tomates,coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron.

Plats de poulet - Chicken

  • Poulet Korma
    Poulet Korma CHF 25.00

    Poulet préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices.

  • Butter Chicken
    Butter Chicken CHF 27.00

    Blancs de poulet préparés avec beurre, sauce tomate et cème fraîche.

  • Poulet Jalfrezi
    Poulet Jalfrezi CHF 27.00

    Préparé avec oignons et poivrons, très épicé.

  • Poulet Madrass
    Poulet Madrass CHF 26.00

    Spécialité de Madrass. Curry épicé et relevé.

Plats de boeuf - Beef

  • Boeuf Curry
    Boeuf Curry CHF 26.00

    Préparé avec sauce curry.

  • Boeuf Jalfrezi
    Boeuf Jalfrezi CHF 27.00

    Préparé avec oignons et poivrons, très épicé.

  • Boeuf Karahi
    Boeuf Karahi CHF 30.00

    Préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron.

  • Boeuf Vindaloo
    Boeuf Vindaloo CHF 27.00

    Spécialité du sud. Curry préparé à la sauce vindaloo, bien épicé.

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